Datenschutzerklärung

1. Verantwortlicher

Tolou Gastronomie GmbH
Münchener Straße 11
60329 Frankfurt am Main
Geschäftsführer: Ali Haghighat Gou
Telefon: +49 69 80068600
E-Mail: kontakt@maman.restaurant

2. Hosting und Server-Logdateien

Diese Website wird bei der IONOS SE, Elgendorfer Straße 57, 56410 Montabaur, gehostet. Beim Aufruf der Website verarbeitet der Hostinganbieter insbesondere IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, aufgerufene Seite oder Datei, Referrer-URL, Browsertyp und -version, Betriebssystem sowie übertragene Datenmenge. Die Verarbeitung dient der sicheren, stabilen und fehlerfreien Bereitstellung der Website. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt im sicheren Betrieb unseres Internetauftritts. Die Daten werden gelöscht, sobald sie für diesen Zweck nicht mehr erforderlich sind, soweit keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

Wir haben mit dem Hostinganbieter einen Vertrag über Auftragsverarbeitung geschlossen.

3. Verschlüsselung

Diese Website nutzt eine SSL- beziehungsweise TLS-Verschlüsselung. Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie an „https://“ und dem Schloss-Symbol in der Adresszeile Ihres Browsers.

4. Kontaktaufnahme

Wenn Sie uns per E-Mail oder Telefon kontaktieren, verarbeiten wir Ihre Angaben zur Bearbeitung Ihrer Anfrage. Bezieht sich Ihre Anfrage auf einen Vertrag oder vorvertragliche Maßnahmen, ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO die Rechtsgrundlage. In anderen Fällen erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage unseres berechtigten Interesses an einer sachgerechten Kommunikation gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Die Daten werden gelöscht, sobald die Anfrage abschließend bearbeitet ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

5. Online-Reservierung über Gastro.Digital

Auf unserer Website ist das Reservierungssystem Gastro.Digital der mes.mo GmbH, Herdweg 16, 73035 Göppingen, eingebunden. Bereits beim Laden des Widgets können technische Verbindungsdaten, insbesondere Ihre IP-Adresse, Browserinformationen sowie Datum und Uhrzeit, an die mes.mo GmbH übermittelt werden.

Wenn Sie eine Reservierung vornehmen, werden insbesondere Vor- und Nachname, Telefonnummer, E-Mail-Adresse, Reservierungsdatum, Uhrzeit, Personenzahl, IP-Adresse sowie freiwillig mitgeteilte Wünsche verarbeitet. Zweck ist die Entgegennahme, Bestätigung und Verwaltung Ihrer Reservierung sowie die Kontaktaufnahme bei Rückfragen. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Die mes.mo GmbH verarbeitet die Daten im Rahmen der Bereitstellung des Reservierungssystems. Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung von Gastro.Digital.

Reservierungsdaten können außerdem zur Verwaltung wiederkehrender Gäste verarbeitet werden. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der Organisation des Restaurantbetriebs und einem auf frühere Besuche abgestimmten Service. Sie können dieser Verarbeitung jederzeit widersprechen. Gesetzliche Aufbewahrungspflichten bleiben unberührt.

6. Cookies und Einwilligungsverwaltung

Unsere Website kann technisch notwendige Cookies oder vergleichbare Speichertechnologien verwenden. Diese sind erforderlich, um die Website und ausdrücklich gewünschte Funktionen bereitzustellen. Die Speicherung oder der Zugriff erfolgt gemäß § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG; die anschließende Verarbeitung personenbezogener Daten beruht auf Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

Soweit nicht notwendige Cookies oder vergleichbare Technologien eingesetzt werden, erfolgt dies nur mit Ihrer Einwilligung gemäß § 25 Abs. 1 TDDDG und Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.

7. Externe technische Ressourcen

Zur technischen Darstellung der Website können Dateien von Content-Delivery-Netzwerken, insbesondere cdnjs/Cloudflare, abgerufen werden. Dabei wird technisch bedingt Ihre IP-Adresse an den jeweiligen Anbieter übermittelt. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in einer stabilen und sicheren Bereitstellung der Website. Soweit eine Einwilligung erforderlich ist, erfolgt die Verarbeitung ausschließlich auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und § 25 Abs. 1 TDDDG.

Einzelne Bilddateien können technisch von der Domain babam.de geladen werden. Dabei werden die für die Übertragung erforderlichen Verbindungsdaten verarbeitet. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; unser berechtigtes Interesse liegt in der Darstellung unseres gastronomischen Angebots.

8. Links zu sozialen Netzwerken

Unsere Website enthält Links zu Instagram und Facebook. Beim bloßen Besuch unserer Website werden über diese Links keine Daten an die Netzwerke übertragen. Erst wenn Sie einen Link anklicken, verlassen Sie unsere Website und der jeweilige Anbieter kann personenbezogene Daten verarbeiten. Für diese Verarbeitung ist der jeweilige Anbieter verantwortlich.

9. Speicherdauer

Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie dies für den jeweiligen Zweck erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungsfristen bestehen. Handels- und steuerrechtlich relevante Unterlagen werden entsprechend den jeweils geltenden gesetzlichen Fristen aufbewahrt.

10. Empfänger

Personenbezogene Daten können, soweit dies erforderlich ist, an Hosting- und IT-Dienstleister, den Anbieter des Reservierungssystems, Zahlungsdienstleister, Steuerberater sowie Behörden bei Bestehen einer gesetzlichen Verpflichtung übermittelt werden.

11. Ihre Rechte

Sie haben nach Maßgabe der gesetzlichen Voraussetzungen das Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO), Berichtigung (Art. 16 DSGVO), Löschung (Art. 17 DSGVO), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO), Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO) und Widerspruch (Art. 21 DSGVO). Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.

12. Beschwerderecht

Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren. Die für uns zuständige Behörde ist:

Der Hessische Beauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit
Postfach 3163
65021 Wiesbaden
Website: datenschutz.hessen.de

13. Widerspruch gegen Verarbeitung aufgrund berechtigter Interessen

Werden Ihre personenbezogenen Daten auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO verarbeitet, haben Sie gemäß Art. 21 DSGVO das Recht, aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit Widerspruch gegen diese Verarbeitung einzulegen.

14. Aktualität

Stand: September 2026. Wir passen diese Datenschutzerklärung an, wenn sich die eingesetzten Dienste oder die rechtlichen Anforderungen ändern.